＜銀座凮月堂 ランチプラン＞熟練職人に教わる2種の和菓子作り −季節のお弁当付き−

和菓子を作る講座、丁寧に作られたお弁当、お食事を締めくくるお菓子とお茶、全てが絡みあって豊かな時間になりました。申し込んだものの、場所も内容も敷居が高いのではと心配していましたが、講師の永用さんはとても丁寧に、気さくなご指導に加え、細やかなご配慮で緊張することなく楽しむことができました。

本格的な練りきりを、プロの方の手元を拝見しながら丁寧な説明で製作でき、可愛い作品が4個も出来て持ち帰れるので、家族へのお土産にも喜ばれました。 お弁当も豪華な内容で、トータルでとても良い内容でした。

シンプルで洗練された和の空間の中で、和菓子という日本の食文化に触れる事が出来て、大変素敵な時間が過ごせました。体験のメインである和菓子の美味しさや職人さんの技は勿論のこと、丁寧な仕事が感じられるランチ。また同じ空間に少人数のみだったことで和の落ち着いた雰囲気が充分楽しめ、総合的にとても満足感のある体験となりました。 ここ数年海外に住んでいた経験から日本の素晴らしさを再認識する機会が多く、日本人として文化に触れ大事にしたいという思いから参加させて頂きましたが、改めて日本人の感覚や手仕事の繊細さに感動しました。 外国にも日本好きな友人が沢山おりますが、彼らが遊びにきた際はこういった本物に触れる体験をさせてあげたいし、きっと喜ぶだろうなと感じております。 またぜひ機会があれば参加させて頂きたいですし、海外の友達に紹介したいと思います。その際に彼ら自身で参加しやすいよう翻訳サービスや体験先には概要を英語で書いてある紙や冊子があると案内しやすいかなと思います。